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油爆大虾卷起BLD西餐厅“锅勺风云”  

2015-04-03 11:33:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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3月27日下午5时以后的那个时间段,很多熟人或者朋友应该开车堵在路上,所以我故意就在那个时间段,“挑衅”,拉“仇恨”,我在朋友圈晒了一堆吃喝的图片,还配了一点图说:“不是在吃,就在去吃的路上(北京富力万丽酒店四楼BLD西餐厅)”。

高中同学黑牛,“鸡贼”!他将BLD翻译成“不辣的”。一个小小的玩笑。

网易旅游频道携手北京富力万丽酒店,召集几位美食达人,参与美食品鉴活动。几位美食达人,跟着大厨一起,亲手烹制油爆大虾;随后,享受每周周五以海鲜为主题的自助餐,想吃就吃,吃得“扶墙”,大呼“受不了了”。

这次美食品鉴活动,最过瘾,最有场景,最有喜感的项目,当属美食达人们穿上大厨的制服,来个像模像样的范儿,站在灶前拨拉大锅和大勺,烹制一道油爆大虾。这虾首先要下油锅,锁住虾的鲜味,脆且嫩。这个环节,因为油温很高,虾要匀速下锅,不能一股脑儿扔进锅里,所以大厨来掌控。

接下来,就要在锅里加葱姜、辣椒和盐,煸出香味,再添入炸过的大虾,翻炒一分钟,出锅,上桌。要了卿命,千万忍住,别让口水流下来。这味道?你来试试,BLD有现成的油爆大虾等你来“戏耍”。

这BLD西餐厅,不走寻常路,它就想玩点新花样,免得食客们抱怨:怎么豪华酒店的餐饮都是一个样儿,没劲!

这BLD西餐厅力求变变变,一周七天,每天都有不一样的主题:周一特色是品味正宗港式烧腊(Chinese BBQ);周二精选西安地道美食(Xi’an Night);周三主打探秘大排档(The Art of Work);周四推荐寻风韩味(Korean Spices);周五精选奢华海鲜夜(Seafood Market);周六主推肉食者天堂(All About Meat);周日亮点四川火锅(Sichuan Hotpot)。

看好了,这些主题。哪一天,你嘴馋了或者自己好哪一口,就选对日子来过过嘴瘾。人这一辈子,这嘴巴,要么用来尝尽天下的柴米油盐酱醋茶饭,要么用来说不尽那茶余饭后的天下事,当然,嘴巴的其他功能不在本文讨论范围之内。

来这儿吃饭的一家人,若是孩子很小,就能在BLD西餐厅进门处的儿童小乐园摸爬滚打,玩累了,肚子更饿,就会有更好的胃口享受BLD西餐厅的食物。门口捏糖人的艺人,也能让一家人开开眼界。这些老手艺,可都是绝活儿。

看够了,吃完了,回家时,一家人聊天时能说上一句“今天这餐厅不错”,北京富力万丽酒店就觉得这事儿美了。(作者:方李敏)

油爆大虾卷起BLD西餐厅“锅勺风云” - 沙里鲸 - 产品为王VS内容为王

 

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